蜜枣羊肉

做法5 步

1. 蜜枣去核，用橘饼作核。
2. 净羊肉切块。
3. 莲子掰成两瓣。
4. 羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。
5. 莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。