菜

萝卜清笋

清真菜

用料

主料:

  • 味噌70公克
  • 玉米笋50公克
  • 白萝卜100公克
  • 白芝麻少许
  • 花椰菜3朵。太白粉1/2匙
  • 糖1/2匙
  • 盐少许酱油1小匙
  • 酒1匙

做法4 步

  1. A、白萝卜切成圆柱形块状,玉米笋洗净、切半。
  2. B、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、玉米笋花椰菜、调味料煮熟后,白萝卜、玉米笋、花椰菜取出摆盘。
  3. C、取半碗白萝卜汤,煮开后放入味噌拌匀,并且勾芡,淋于白萝卜上,洒上白芝麻即可。
  4. 贴士:白芝麻要先以小火略乾炒(不放油)。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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