菜

党参煲田鸡

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用料

主料:

  • 活田鸡200克
  • 排骨50克
  • 党参15克
  • 姜
  • 葱各10克
  • 红枣10克
  • 花雕酒10克
  • 盐20克
  • 味精10克
  • 白糖5克
  • 胡椒粉少许
  • 清水500克

做法3 步

  1. 田鸡杀洗干净砍成块,排骨砍块,姜切片,葱切花。
  2. 瓦煲注入清水,加入生姜、田鸡、党参、红枣,用中火先煲30分钟。
  3. 再调入盐、味精、白糖、胡椒粉,再煲10分钟即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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