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菜系及功效：韩国料理 药参鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根 调料：盐,味精,鸡粉适量 教您药参鸡汤怎么做，如何做药参鸡汤才好吃 1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。 2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。 3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。 小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。 |
药参鸡汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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