麻辣豆腐2

做法3 步

1. 豆腐切小方块丁。
2. 起油锅，锅中放油3大匙，待油热，炒熟绞肉取出。
3. 用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后，加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油，大火煮滚改小火煮约10分钟，洒上胡椒粉拌匀，以糖、味精调味，再用湿淀粉勾芡，洒上葱花即可。