艾蒿年糕

做法5 步

1. (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。
2. (2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。
3. (3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。
4. (4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
5. (5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。