菜

海带芽冷汤

韩国料理

用料

主料:

  • 海带芽7克
  • 小黄瓜1/2条
  • 开水3杯。 白芝麻2小匙
  • 蒜泥2小匙
  • 白醋5大匙
  • 砂糖1大匙
  • 盐巴少许

做法5 步

  1. 海带芽先泡冷水10分钟后洗净。
  2. 小黄瓜洗净切丝。
  3. 准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。
  4. 食用前撒上黄瓜丝,也可加入冰块。
  5. 贴士:冷可以让酸醋味凸显,口感更清爽。

特色

酸酸凉凉的海带芽汤很开胃,整个口腔的感觉像被涤清一样,很适合搭配味道较重的菜肴。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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