酱小鱿鱼

做法5 步

1. (1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
2. (2) 牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
3. (3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
4. (4) 在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
5. (5) 为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。