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菜系及功效：川菜 川辣黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜500克,干辣椒,油各20克 辅料：花椒5克 调料：白糖,醋各10克,香油15克,盐7克 教您川辣黄瓜怎么做，如何做川辣黄瓜才好吃 1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段； 2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁； 3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。 |
川辣黄瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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