烤辣酱猪肉

做法5 步

1. (1) 挑嫩里嵴肉或五花肉切成0.5cm左右。
2. (2) 在酱油中放辣椒酱﹐并放葱﹑蒜﹑生姜﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒面﹑辣椒面做佐料酱。
3. (3) 在切好的猪肉两面抹好佐料酱。
4. (4) 把烤架放在火上﹐烧热时将加佐料的猪肉放在上面﹐并前后翻着烤。
5. (5) 盛在大碟子上﹐撒芝麻。猪肉热的时候吃才好吃﹐可以用酱油和辣椒面代替辣椒酱﹐只用虾酱调味也不错。