菜

韩药参鸡汤

韩国料理

用料

主料:

  • 童子鸡1只(去头
  • 爪
  • 内脏后不超过600克为佳)

辅料:

  • 江米适量
  • 大枣
  • 板栗
  • 大蒜
  • 高丽参1根

调料:

  • 盐
  • 味精
  • 鸡粉适量

做法3 步

  1. 将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。
  2. 砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
  3. 加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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