菜

墨鱼辣酱拌幼面

韩国料理

用料

主料:

  • 韩式幼面六两
  • 墨鱼一只(十六两)

辅料:

  • 红萝卜四两
  • 洋葱一个
  • 蒜茸半汤匙

调料:

  • 韩式辣椒膏三汤匙
  • 辣椒粉一茶匙
  • 盐半茶匙
  • 水二杯

做法3 步

  1. 墨鱼切好洗净,切薄片。红萝卜及洋葱切丝。
  2. 用油炒香蒜茸,加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
  3. 韩式幼面放入滚水内煮五分钟,捞起沥干水分上碟,拌上墨鱼辣酱供食。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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