高丽菜结炖豆腐

做法4 步

1. (1)将肉片略用1/2大匙太白粉抓过使肉质较嫩，豆腐切成方块，黑木耳切片，其他材料洗净备用。
2. (2)将水煮沸，倒入高丽菜结辣泡菜含汁及上述材料与调味料(1)一起熬煮10分钟，再改小火慢炖30分钟入味。
3. (3)起锅前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌匀)芶芡即可。
4. 此道料理也可作成烩饭食用。