酱蟹

做法4 步

1. (1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
2. (2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
3. (3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。
4. (4)把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。