黑椒鸡排

做法5 步

1. 鸡腿起骨，摊平，用黑椒粉，盐，油，酱油腌上一段时间。
2. 小量洋葱切成小粒。
3. 汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉 (如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。
4. 用不粘锅小火把鸡肉煎熟 (一定要慢火，否则很容易焦)。
5. 倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。