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用料
主料:
蒜苗100克
猪瘦肉200克
肥五花肉100克
调料:
红椒
植物油
盐
酱油
麻油
做法
3 步
制法:
猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
特色
脆嫩鲜香、家常肉味。
要诀
提示:
蒜苗可事先腌盐,方可入味。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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