菜

炝莲白

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用料

主料：

  • 卷心菜

做法4 步

  1. 莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片
  2. 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用
  3. 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出
  4. 锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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