面包鸡排

做法2 步

1. 将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。
2. 起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。