菜

抹茶芝士蛋糕

美国菜谱·中华食谱
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美国菜谱

用料

主料：

  • cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

做法4 步

  1. 将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
  2. 材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
  3. 蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
  4. 将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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