菜

煎红酒丁骨牛排

美国菜谱·中华食谱
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美国菜谱

用料

主料：

  • 1.美国丁骨牛排一块400公克 2.(切丝)个30公克 3.红葡萄酒1/2杯 调味料 : 1.橄榄油1大匙 2.盐
  • 胡椒适量 3.黄奶油少许

做法4 步

  1. 丁骨牛排先适当的调味
  2. 平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内
  3. 锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒
  4. 酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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