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菜系及功效：川菜 锅巴肉片的制作材料： 主料：猪里脊肉100克,大米锅巴175克 辅料：水发冬菇,玉兰片各50克 调料：油1500克,猪油,清汤各150克 教您锅巴肉片怎么做，如何做锅巴肉片才好吃 (1) 里脊肉切片加调料拌匀,冬菇,玉兰片,泡红辣椒也切片,将调料兑成汁. (2) 锅巴掰成方块,下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油. (3) 将肉片炒散,加调料烹汁,迅速浇在炸好的锅巴上即可. |
锅巴肉片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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