意面炒花蟹

做法3 步

1. 将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒，加入适量的盐后装盆待用。
2. 将洗净的花蟹每只斩成6块，拍干粉下五成热油锅中炸熟，倒入漏勺中。
3. 锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精，下蟹股加汤水焖烧片刻，改大火收汁，装入意面上即可。