烩凉粉黄瓜

做法4 步

1. (1)将小黄瓜洗净，切成5公分段，再横切4～6等份，用2小匙盐拌均匀，腌约10分钟，再把盐水倒掉备用。义大利肉酱用微波加热2～3分钟，放微凉备用。
2. (2)凉粉随意切成片状或段状均可。
3. (3)将小黄瓜与凉粉拌匀，盛入盘中铺平备用。
4. (4)将义大利肉酱淋在盘子上，食用前拌匀即可。