会员数据加载中...
菜
越式生炒虾松
东南亚菜
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
东南亚菜
用料
主料:
泰国青虾仁
炸油条
香芹
马蹄
花生碎
金不换
炸干葱丝
西生菜等
做法
2 步
以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;
烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。
特色
一道菜体现到三种风味:生炒是粤式的做法,香口非常;金不换是泰菜常用的香料,令人闻香识味;鱼露是越菜调味的灵魂,而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
咖喱鸡丁锅
下一篇
咖喱红薯小鸡块
收藏
挑错
打印