菜

咸鱼鸡粒蒸茄子

家常菜谱蒸

用料

主料:

  • 咸鱼50克
  • 鸡肉50克
  • 茄子250克
  • 葱丝
  • 红椒丝各适量

调料:

  • 鱼汁
  • 盐
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 糖
  • 色拉油各适量

做法3 步

  1. 茄子切长条,过油,摆入盘中。
  2. 咸鱼、鸡肉切粒,撒在茄子上。
  3. 盘内加入调料(色拉油除外),上笼蒸熟,撒上葱丝、红椒丝淋上热油即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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