香脆掌中宝

做法3 步

1. 掌中宝洗净，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅炸熟。
2. 锅巴下油锅炸脆；花生米炸熟。
3. 油锅烧热，下葱段、姜片煸香，入各原料及盐、味精、料酒调味，翻炒几下，淋上香油即可。