豇豆结烧田鸡

做法2 步

1. 田鸡去皮，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；豇豆洗净，焯水，打结待用。
2. 锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，烧熟即可。