太极双丝

做法3 步

1. 先将鱼肉和青红椒分别剁成泥
2. 再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲，然后分别装入袋中入油锅汆成细丝
3. 先将汆好的绿椒丝炒制后入盘，再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。