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    煮干丝

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
    口味:咸鲜味      
    工艺:
    煮干丝的制作材料:
    主料:豆腐干250克
    辅料:火腿50克,鸡胸脯肉100克,豌豆苗15克
    调料:猪油(炼制)50克,盐7克,味精2克,料酒15克
    教您煮干丝怎么做,如何做煮干丝才好吃

    1. 将豆腐干丝浸水,理干,沥干,放入充分煮沸的滚水中;
    2. 每30分钟换一次水,3次后,豆子的腥味即可以去除;
    3. 将鸡肉(熟)、火腿切成丝;
    4. 将豆腐干丝,从水中取同,将浓白汤放入锅中,加猪油、豆腐干丝和熟鸡丝,用强火煮2~3分钟;
    5. 加盐、味精、豆苗一起煮后,取出;
    6. 将豆腐干丝放入汤盘中,一起浇上豆苗、鸡肉丝、汤,再撒上火腿丝即成。


    煮干丝视频在线观看:
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