南斯拉夫式煎羊排

做法2 步

1. 先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2. 待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。