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意式番茄牛肉凉面

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：其他国家 精品主食 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味      
工艺：拌
意式番茄牛肉凉面的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)225克,面条(标准粉)250克
辅料：洋葱（白皮）30克,九层塔30克,番茄25克
调料：大蒜（白皮）5克,番茄酱15克,奶油15克,奶酪15克,鸡粉5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,橄榄油2克


教您意式番茄牛肉凉面怎么做，如何做意式番茄牛肉凉面才好吃

1. 将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；
2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；
3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；
4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火；
5. 待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上；
6. 食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。


小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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