菜

土式烤鸡腿

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用料

主料:

  • 鸡腿
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 芹菜

调料:

  • 红粉
  • 黑胡椒
  • 香叶
  • 红酒
  • 橄榄油

做法5 步

  1. 胡萝卜洗净切片,洋葱、芹菜切块。
  2. 将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合,加入所有调料混合腌制一夜。
  3. 将腌好的鸡腿取出,去除胡萝卜片等配料。
  4. 将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。
  5. 贴士:虽然鸡腿腌制入味需要一夜,但其余制作时间加起来只有15分钟。睡醒一觉,美味即在眼前。

特色

土耳其人大部分信奉伊斯兰教,所以一般烤肉用的是牛羊肉或鸡肉。而希腊烤肉虽然制法基本相同,但烤的却是猪肉。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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