泡椒乳鸽

做法4 步

1. 乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱，用皮水风干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的）
2. 泡椒去籽世成象眼片
3. 泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅
4. 把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。