菜

煎焗鱼头

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 鲢鱼头800克

调料：

  • （1）海鲜酱
  • 叉烧酱
  • 柱候酱
  • 盐
  • 鸡精各适量。（2）葱段20克
  • 蒜片30克
  • 香菜5克
  • 色拉油适量

做法2 步

  1. 鲢鱼头洗净，改刀成8片待用；调料（1）制成生焗酱。
  2. 沙锅入油烧热，放葱段、蒜片煸香，入鱼头，加生焗酱，焗熟起锅，装饰香菜即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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