炒猪肚片

做法2 步

1. 熟猪肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。
2. 炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒装盘即可。