炒牛百叶

做法2 步

1. 牛百叶焯水后，切成锯齿片。
2. 锅置火上，放入油烧热，下姜片，加入百叶片，红椒丝、蒜苗段爆炒，用盐、味精、黄酒调味，炒匀勾芡，装盘即可。