菜

苔菜海鲜卷

家常菜谱 · 清爽凉菜

用料

主料:

  • 墨鱼片400克
  • 青椒
  • 红椒
  • 苔菜各适量

调料:

  • 味精
  • 盐
  • 广东米酒
  • 葱姜水各适量

做法4 步

  1. 墨鱼片去膜洗净,剁成泥。
  2. 加入调料打上劲。
  3. 青椒、红椒切成米粒状。加入墨鱼泥中拌匀。
  4. 用苔菜制成卷,上笼,蒸熟后入冰箱凉透成形,食时改刀。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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