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菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 工艺：拌 凉拌金银针的制作材料： 主料：水发鱼翅200克,黄金针菇,青红椒各适量。 调料：盐,味精,葱油各适量。 教您凉拌金银针怎么做，如何做凉拌金银针才好吃 1.水发鱼翅、黄金针菇分别焯水、冲凉。 2.红椒、青椒切丝，焯水，冲凉。 3.将上述原料加入调料拌匀入味即可。 凉拌金银针的制作要诀：鱼翅可选用稍长、稍粗的散翅。 |
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