糟香海带鱼

做法3 步

1. 带鱼宰杀，洗净，去头尾，改成边长为5厘米的菱形块，下油锅炸至结壳。
2. 用其余调料制作糟卤。
3. 将炸好的带鱼用糟卤浸泡入味，装盘，撒上香菜、枸杞子即可。