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菜
口水蛇段
家常菜谱
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中华食谱
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家常菜谱
用料
主料:
水蛇500克
调料:
葱
姜
黄酒
高汤
辣椒酱
豆豉
芝麻酱
酱油
香醋
味精
糖
花椒粉
熟芝麻
熟花生
红油
香油
香菜末各适量
做法
2 步
水蛇宰杀,去头尾、肋骨,改成7厘米长的段,焯水,用高压锅煮烂,装盘。
调料对汁,淋在蛇段上即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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