葱茸花枝片

做法3 步

1. 将鲜墨鱼坡刀片成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的薄片。将小葱斩切成小葱茸。
2. 将小葱茸入碗，加入调料调匀成葱茸酱。
3. 将鲜墨鱼片飞水。过凉沥尽水分，下入碗内与调料拌匀后放入盘中，用香菜叶围边即成。