粥

人参粥(一)

《圣济总录》·药膳粥谱
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来源

《圣济总录》

原料4 味

  • 炙黄芪30克
  • 人参3?克
  • 粳米60克
  • 白糖适量

制作3 步

  1. 将黄芪、人参切片，入冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸
  2. 煎出浓汁后将汁取出，再复渣取二煎
  3. 将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各一份，同粳米加水煮粥，粥熟后入白糖

用法

每早、晚餐空腹食用，5日为1疗程。疗程间隔2-3日。

功效

大补元气，疗虚损，健脾胃。适用于劳倦内伤，五脏虚衰，年老体弱，久病赢瘦，心慌气短，体虚自汗，慢性泄泻，脾虚久痢，食欲不振，气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

宜忌

凡实证、热证者忌服。在服粥期间，忌食萝卜和茶。
2012-10-16 12:04:1818103****22
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