粥

人参粥(二)

《食鉴本草》·药膳粥谱
当前位置: 主页 > 粥谱大全 > 高级会员可对粥谱大全进行补充和修改

来源

《食鉴本草》

原料3 味

  • 人参粉3克
  • 粳米100克
  • 冰糖适量

制作2 步

  1. 将粳米淘净后，与人参粉(或片)一同放入砂锅内，加水适量
  2. 然后将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟，再把冰糖放入锅中，加水适量，熬汁，将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成

用法

立秋冬季早餐空腹食用。

功效

益元气，补五脏。适用于久病或年老体弱，五脏虚衰，劳伤亏损，食欲不振，失眠健忘，性机能减退等一切气血津液不足的病证。

宜忌

凡阴虚火旺体质或身体强壮者，以及在炎热的夏季不宜服用。在吃人参粥期间，不可同吃萝卜和茶。制作时忌用铁器。
2012-10-16 12:04:1818103****22
本站粥谱整理自公开的食疗典籍与家常食谱，仅供养生参考；药膳粥所用药材请在医师或中医师指导下使用，孕妇及慢性病患者尤须谨慎。
收藏 挑错 打印