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菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：麻辣味 巫山胖泥鳅的制作材料： 主料：大泥鳅500克,青笋250克 巫山胖泥鳅的特色： 粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。 教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅才好吃 制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。 |
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