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雪碧苦瓜
家常菜谱 · 清爽凉菜 · 私家菜 · 清热解毒食谱
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家常菜谱 · 清爽凉菜 · 私家菜 · 清热解毒食谱
用料
主料:
苦瓜
调料:
枸杞子
雪碧
橙汁
蜂蜜
做法
5 步
做法:
苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
要诀
提示:
去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵...
健康提示
夏天吃这个清热去火,爽翠可口
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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