菜系及功效:家常菜谱 爆炒鸡心的制作材料: 主料:鸡心,尖椒 调料:大料,生抽,料酒,鸡精,盐,花椒 教您爆炒鸡心怎么做,如何做爆炒鸡心才好吃 烹制方法: 1.鸡心切十字花或对切,尖椒切丝 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时,去除多余水分。 3.有锅烧热,入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。 4.将鸡心入油锅,大火不停翻炒。 5.待七分熟时,加入尖椒丝,继续翻炒,最后用盐调味即可出锅。 |


菜系及功效:家常菜谱 爆炒鸡心的制作材料: 主料:鸡心,尖椒 调料:大料,生抽,料酒,鸡精,盐,花椒 教您爆炒鸡心怎么做,如何做爆炒鸡心才好吃 烹制方法: 1.鸡心切十字花或对切,尖椒切丝 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时,去除多余水分。 3.有锅烧热,入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。 4.将鸡心入油锅,大火不停翻炒。 5.待七分熟时,加入尖椒丝,继续翻炒,最后用盐调味即可出锅。 |