干葱豆豉雞/干葱豆豉鸡

做法5 步

1. 做法：
2. 鸡洗净沥干斩件，加入腌料腌约半小时后油泡成7成熟。
3. 干葱头去皮洗净。豆豉洗净沥干备用。
4. 烧热油2汤匙，爆香干葱头、蒜头和豆豉，倒小鸡件赞酒兜匀，加入调味料盖上锅盖煮约3分钟收水即可
5. 另外：如果没有上汤可用清水+鸡粉代替。