菜

葱烧木耳

家常菜谱葱香味葱烧

用料

主料:

  • 木耳(水发)
  • 400克

辅料:

  • 大葱100克

调料:

  • 盐4克
  • 酱油10克
  • 淀粉(玉米)10克

做法5 步

  1. 先将干木耳洗净泡发;
  2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟;
  3. 另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;
  4. 加入烫好的木耳翻炒几下;
  5. 然后加酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。

食物相克

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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