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菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：灼 白灼鱿鱼的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)1250克 调料：姜10克,盐5克,味精2克,大葱10克,花生油30克 白灼鱿鱼的特色： 鱿鱼洁白，形如两串麦穗，点蘸姜汁，鲜美爽口，香气扑鼻。 教您白灼鱿鱼怎么做，如何做白灼鱿鱼才好吃 1. 将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净； 2. 将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断； 3. 将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟； 4. 把姜茸放入油锅中爆香，放盐、味精、葱花调匀即可。 |
白灼鱿鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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