菜

巴式炒鸡蛋

家常菜谱·炒·中华食谱
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家常菜谱清香味炒

用料

主料：

  • 鸡蛋200克

辅料：

  • 洋葱（白皮）50克
  • 柿子椒100克

调料：

  • 花生油25克
  • 盐3克
  • 辣椒粉1克

做法5 步

  1. 鸡蛋打入碗内；
  2. 葱头、柿子椒洗净切碎放入鸡蛋碗内；
  3. 加精盐、辣椒粉拌匀待用；
  4. 锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液；
  5. 用中火将鸡蛋炒上色，出锅装盘即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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